本科先决条件：沙 HF 220， 沙 HF 260， 沙 HF 310 -本课程旨在为寻求了解酒店创业和创新作为专业业务系统的学生提供顶点体验。 学生团队将创建、开发和设计一份简洁的商业计划书，为一家初创的非营利性或以利润为导向的酒店企业。 在学期结束时，团队将在成功的酒店企业家小组面前进行竞争性演示，整合之前课程中掌握的原理和技能。 4 cr。 提供下降。

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